想要學(xué)習(xí)酒類知識(shí)，書籍是相當(dāng)好的選擇。但走進(jìn)書店一看到架上一大堆「清酒超入門」、「XXXX的漫畫日本酒知識(shí)」、「清酒圖鑒」琳瑯滿目讓你有選擇困...

  上個(gè)月到歐洲，朋友知我好杯中物，從奧地利轉(zhuǎn)往匈牙利布達(dá)佩斯前，特地到訪奧地利第二大釀酒區(qū)Burgenland，選了一個(gè)歷史悠久的酒莊試酒。在歐洲所謂老...

  相信很多人對(duì)于啤酒肚都不會(huì)感到陌生，啤酒肚與脫發(fā)、油膩這些詞已經(jīng)成為中年人的代名了，很多人都為此感到無可奈何。于是有人就問了：喝紅酒是否...

  自然酒是近兩年才正式確立的葡萄酒類型，屬于純天然葡萄酒，與近些年流行的有機(jī)葡萄酒非常相似，但實(shí)際自然酒和有機(jī)酒的區(qū)別非常大，自然酒是不進(jìn)...

  自然酒也就是不經(jīng)任何人工干預(yù)、自然釀造出來的葡萄酒，是近兩年才逐漸興起的傳統(tǒng)類型，而目前自然酒的三種風(fēng)格主要為橙酒、自然起泡酒和科豐杜普...

  自己釀的葡萄酒多久可以喝?通常夏天7-10天，秋冬15-30天，另外發(fā)酵完的葡萄酒還可以根據(jù)個(gè)人口味需求，進(jìn)行二次發(fā)酵，這個(gè)時(shí)間通常在1-3個(gè)月之間，需要...

  黃酒作為世界三大古酒(黃酒、啤酒、葡萄酒)，僅中國有之，不過黃酒根據(jù)類型還有許多名字，狀元紅、女兒紅、花雕酒等都是黃酒，而且還都故事，但其...

  喝多竹筒酒的朋友，相信都比較好奇竹筒酒是怎么裝進(jìn)去的呢?反正不可能是竹子自己生產(chǎn)的，所以只可能是后天灌注的。但實(shí)際正宗的竹筒酒，都是竹筍時(shí)...

  中國有著悠久的酒文化，許多名酒經(jīng)過幾千年歷史的積累與沉淀，蘊(yùn)含著豐富的釀制經(jīng)驗(yàn)。新中國成立后，于1952年在北京進(jìn)行白酒評(píng)比，評(píng)出了我國的四大...

  《論語》是一本以記錄春秋時(shí)期思想家孔子言行為主的言論匯編，在古書中又別以論、語、傳、記等字單稱，為儒家重要經(jīng)典之一，在四庫全書中為經(jīng)部。...

  現(xiàn)在在市場(chǎng)上比較常見的酒精飲品為低度白酒和高度白酒，高度白酒喝起來會(huì)有一種十分辛辣的感覺，因此對(duì)于年輕人而言，他們更加喜歡低度白酒，比較...

  中國四大名酒是1952年正式評(píng)定的，雖然后面評(píng)酒會(huì)也選出一些名酒，名氣有高有低，然而最初的四大名酒地位依舊無法動(dòng)搖，但如今白酒品牌眾多，很多人...

  中國白酒行業(yè)一共進(jìn)行了5次全國評(píng)比，選出了四大名酒、八大名酒、十七大名酒等，不過老四大名酒部分已經(jīng)跌落神壇，根據(jù)中國四大名酒排行榜最新排名...

  中國白酒香型眾多，其中以醬香、濃香、清香三大傳統(tǒng)香型為主，而國酒茅臺(tái)帶動(dòng)了醬香型白酒的銷量和地位，成為世界知名白酒類型，而中國三大醬香型...

  這幾年自釀葡萄酒莫名其妙火了起來，很多長輩總想將自己的手藝拿給所有人嘗一嘗，你還很難拒絕，雖然表面上要客氣的拒絕，但是內(nèi)心在狂吼你們釀的...