黃酒作為世界三大古酒(黃酒、啤酒、葡萄酒),僅中國有之,不過黃酒根據(jù)類型還有許多名字,狀元紅、女兒紅、花雕酒等都是黃酒,而且還都故事,但其實狀元紅和女兒紅的區(qū)別并不大,本意是狀元紅為兒子高舉狀元準備的,女兒紅是為女兒出嫁準備的,但實際都是成親時喝的酒。
狀元紅和女兒紅的區(qū)別

狀元紅是在兒子滿月時埋下的黃酒,等待他金榜題名時,再挖出來畫上吉祥的圖案,或者埋下去的時候就用刻有圖案的酒壇,用來招待親朋好友的酒。可以簡單理解就是兒子高中狀元時擺酒請客用的黃酒,只不過高中狀元少,所以后來成親時就會取出來請客。

女兒紅是在女兒滿月時買下的黃酒,等待她出嫁時,再挖出來畫上吉祥的圖案,或者埋下去的時候就用刻有圖案的酒壇,用來招待親朋好友的酒。當然所謂女兒夭折就變成“花雕”的說法是謠言,女兒紅、狀元紅這些其實都是花雕。

所謂花雕酒,其實就是將上等黃酒裝在雕刻有圖案的陶壇中進行貯藏,在古代專供達官貴人的,相當于弄個高大上的包裝,才能配得上高貴的人,而狀元紅、女兒紅通常也都是裝在這種有圖案的陶壇中,屬于花雕酒的一種。

所以狀元紅和女兒紅的區(qū)別就在于對應(yīng)的人物不同而已,而且不存在黃酒的制作工藝、類型的區(qū)別,只是一個針對兒子、一個針對女兒,而且通常還都是成親時請客用的酒,更別說如今只是個商標問題,更談不上有什么區(qū)別。
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