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中國白酒香型眾多，其中以醬香、濃香、清香三大傳統(tǒng)香型為主，而國酒茅臺帶動了醬香型白酒的銷量和地位，成為世界知名白酒類型，而中國三大醬香型白酒：茅臺、郎酒、習(xí)酒都位于赤水河畔，也都形成了各自醬香酒的特點，而其他地區(qū)幾乎沒有好的醬香型白酒。

中國三大醬香型白酒：茅臺酒、郎酒、習(xí)酒

中國三大醬香型白酒

1、茅臺

國酒茅臺作為中國三大醬香型白酒之首，也是世界最著名的中國白酒品牌，如今也成為高端白酒的代名詞，價格也是一路飆漲，如今的飛天茅臺更是一瓶難求的地步，想要指導(dǎo)價買到幾乎是不可能的存在，不僅是品嘗，還是收藏家的熱愛。

茅臺酒不僅成為中國白酒的標桿，其生產(chǎn)細節(jié)也都嚴格把關(guān)，整個生產(chǎn)周期為7個月，并且還要貯存4年以上，比習(xí)酒多存放1年，比郎酒多存放3年，所以相對成本更高，產(chǎn)量更少，是由醬香、窖底香、醇甜三大風(fēng)味融合而成，具有醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。

2、郎酒

郎酒的“一樹三花”成為全國之首，中國一絕，旗下青花郎系列，是與茅臺齊名的中國兩大醬香白酒之一，是高端醬香酒的典型代表。另外還有稍低一檔的紅花郎，定位完全不同，青花郎主推20年，多用于商務(wù)用酒，紅花郎主推10年和15年，多用于婚宴用酒。

青花郎20年有很濃郁的焦味、糊味和附著的陳香，其醬香、曲香、陳香、焦糊香相互協(xié)調(diào)，還帶有一絲脂香，其酒體醇厚，香味持續(xù)，酒香到了中段，爆香開始凸顯，香味豐滿，爆而不烈、醇而不膩。

而紅花郎15年更側(cè)重焦糊香，酒香沒有青花郎那么豐富，以爆香聞名，前味濃郁，焦糊香突出，穿透性強，爆發(fā)力猛，入口后，香味迅速減弱，對比起來，具有來得快，去得快的特點，缺點就是酒香不夠持續(xù)。

3、習(xí)酒

習(xí)酒作為中國三大醬香型白酒，在1998年被茅臺酒廠收購，成為其全資子公司，也因此備受爭議，但其實力是毋庸置疑的。如今習(xí)酒很多方面都與茅臺接近，包括習(xí)酒高端產(chǎn)品——窖藏1988，在口感就已經(jīng)非常接近飛天茅臺。

習(xí)酒1988也是目前最受歡迎的一款酒，其聞香上糊香突出，香味很優(yōu)雅焦香、糊香、酯香濃郁協(xié)調(diào)，酒體偏醇厚，入口順滑，細膩度也很不錯，淡淡的甘苦回味于口腔，濃郁而不失幽雅，回味悠長響亮。

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2023-02-11 32

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