汾酒的酒味特別清香，但是不適合長(cháng)期存放，所以現在很少有人喝汾酒，很多人都愿意收藏白酒，但是汾酒在多年的存放后其品質(zhì)并沒(méi)有得到提升，并且價(jià)格也一直處于平淡，沒(méi)有太大收藏價(jià)值，但是酒的味道還是不錯。近些年來(lái)，好的白酒層出不窮，所以分久漸漸地被人們淡忘。
一、汾酒的特點(diǎn)
汾酒是中國名酒，它產(chǎn)自于山西，是屬于杏花村的一款老酒，酒的味道屬于清香型，并且屬于白酒中典型的代表，已經(jīng)有很多年的歷史，并且被稱(chēng)作為國酒，無(wú)論是工藝上還是味道上，都是非常完美。醇香，香甜，有余香，值得回味，在中國是比較有知名度的。
翻閱歷史資料，汾酒的歷史已經(jīng)達到4000多年。在古代的時(shí)候汾酒就是宮廷里的御酒，在滿(mǎn)堂的時(shí)候，詩(shī)人杜牧也曾經(jīng)為分久寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)。所以汾酒可謂是家喻戶(hù)曉，并且在1915年，巴拿馬舉行的博覽會(huì )上也有汾酒身影，并且還獲得大獎。
汾酒質(zhì)量也比普通的白酒更勝一籌，曾經(jīng)有科學(xué)家對汾酒含量以及質(zhì)量做過(guò)實(shí)驗。汾酒屬于原生態(tài)釀酒，在新華村的土壤和空氣里有很多釀酒的元素。而這些元素對于釀造汾酒來(lái)說(shuō)是很有利，杏花村是一個(gè)獨特的村子，要是一個(gè)深藏奧妙的村子，
二、汾酒的缺點(diǎn)
汾酒有一個(gè)最大的缺點(diǎn)就是價(jià)格比較昂貴，并且價(jià)格是獨一無(wú)二的，沒(méi)有降價(jià)的可能性。因為汾酒沒(méi)有批發(fā)商進(jìn)行銷(xiāo)售，直接從公司向外銷(xiāo)售。很多人喜歡汾酒的味道，但是由于價(jià)格昂貴，也僅僅能買(mǎi)幾壇，想想能夠品嘗到汾酒獨一無(wú)二的香醇，實(shí)屬享受。
汾酒還有一個(gè)缺點(diǎn)就是在儲存若干年之后味道會(huì )出現改變，這可能跟杏花村地質(zhì)有一定關(guān)系，所以很少有人去儲存汾酒，由于這些年品牌白酒越來(lái)越多，汾酒漸漸被人們遺忘，但是相信大家想起汾酒的香醇，一定是回味無(wú)窮。
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