Amarone阿瑪羅尼屬于什么檔次?可以說是意大利最頂級紅葡萄酒之一，意大利最出名的ABBBC五大葡萄酒，其中阿瑪羅尼就居于首位，這是一種用風(fēng)干葡萄釀造的干型紅葡萄酒，也是DOCG級干紅，有著“瓦坡里切拉之王”的稱號，所以價格通常都不會便宜，當(dāng)然這是一類，而不是一款葡萄酒。
阿瑪羅尼葡萄酒的特點
意大利最知名的葡萄酒就是ABBBC：Amarone(阿瑪羅尼)、Barolo(巴羅洛)、Barbaresco(巴巴萊斯科)、Brunello(布魯奈羅)和Chianti(基安帝)，其中阿瑪羅尼葡萄酒居于首位，屬于DOCG級別，有著“瓦坡里切拉之王”的稱號。
要說阿瑪羅尼屬于什么檔次?無疑是意大利最頂級的存在，但它并不是一款酒，而是一類酒。阿瑪羅尼葡萄酒是用風(fēng)干葡萄釀造的干型紅葡萄酒，需要先將葡萄自然風(fēng)干之后在進(jìn)行制作，而且最普通的阿瑪羅尼葡萄酒，也至少需要2年以上的陳釀，這也意味著風(fēng)味更加濃郁復(fù)雜。
但產(chǎn)量也會更小，因為別的葡萄酒可能只需要一籮筐葡萄，而阿瑪羅尼葡萄酒可能需要好幾筐，但作為濃縮的精華，阿瑪羅尼也很好的詮釋了什么叫量小而精，其酒精含量通常在14%以上，酒力強勁、風(fēng)味凝練、爆發(fā)力強，而且有著強大的陳年潛力。
基本上阿瑪羅尼葡萄酒都有10-15年甚至更長的陳年潛力，而年輕的阿瑪羅尼葡萄酒帶有黑櫻桃、紅糖和巧克力等風(fēng)味，陳年后還會帶有無花果、煙草以及甘草等氣息，所以近些年突然爆紅的阿瑪羅尼，頻頻出現(xiàn)在高級餐廳和私人酒窖中，極具收藏價值。
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