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作為全球葡萄酒產(chǎn)量第三大國(guó)家，西班牙擁有悠久的葡萄酒歷史。除了較知名的Rioja酒區(qū)、Cava氣泡酒，您可能都聽(tīng)過(guò)「葡萄酒大戰(zhàn)」及傳統(tǒng)調(diào)酒Sangria等西班牙獨(dú)有節(jié)日或文化，不如一起了解更多!

1.葡萄酒大戰(zhàn)Battle of Wine (Batalla de Vino)

西班牙的「番茄大戰(zhàn)」相信大家都聽(tīng)過(guò)，但原來(lái)西班牙還有另一個(gè)節(jié)日─「葡萄酒大戰(zhàn)」(Batalla de Vino)。西班牙最知名產(chǎn)酒區(qū)La Rioja的小鎮(zhèn)Haro，每年6月29日都會(huì)舉辦「葡萄酒大戰(zhàn)」，這個(gè)傳統(tǒng)起源于與相鄰村鎮(zhèn)Miranda de Ebro的土地爭(zhēng)執(zhí)，他們選擇向?qū)Ψ綕娖咸丫谱鳛楹推降膶?duì)決方式，最后演變?yōu)榻袢盏目駳g節(jié)日。參加者都會(huì)穿上白衫白褲，然后就利用水桶、酒瓶、水槍等工具，盡情將葡萄酒撥到大家都變成紫色。源源不絕的美酒與歡樂(lè)氣氛，令人樂(lè)此不疲!

2.除夕習(xí)俗：幸運(yùn)12顆葡萄配Cava

西班牙除夕倒數(shù)有個(gè)傳統(tǒng)，在新年鐘聲倒數(shù)時(shí)，每響一下就吃一顆葡萄，每顆葡萄代表1個(gè)月，吃完就代表來(lái)年12個(gè)月都會(huì)平安如意。其后，大家都會(huì)一起飲Cava慶祝新年到來(lái)，不少人還會(huì)在Cava杯中放枚金戒指，祈求來(lái)年好運(yùn)呢!

3.傳統(tǒng)調(diào)酒：Sangria

Sangria是西班牙的傳統(tǒng)調(diào)酒飲品，在西班牙海邊、餐廳或酒吧隨處可見(jiàn)。Sangria通常會(huì)以紅酒混合水果、橙汁、糖漿同冰塊而成，有些還會(huì)加入白蘭地同梳打水。它的酒香配上新鮮水果非常吸引，口感清爽非常適合消暑呢!

4.裝在瓶里的西班牙陽(yáng)光：雪利酒

西班牙安達(dá)盧西亞自治區(qū)赫雷斯·德拉弗龍?zhí)乩诰平牙锲穱L雪利酒，選擇不同的赫雷斯強(qiáng)化葡萄酒，從干邑到非常甜的玻璃

除了Cava，大家更要認(rèn)識(shí)被譽(yù)為「西班牙國(guó)酒」的雪利酒。雪莉酒是產(chǎn)自西班牙南部的加烈葡萄酒，至今已有千年歷史。雪莉酒以白葡萄為原材料，最主要的釀造品種為Palomino葡萄，待發(fā)酵完成后就會(huì)加入烈酒，令味道更為濃郁。不少世界名人都為之傾倒，就連莎士比亞都贊頌它為「裝在瓶里的西班牙陽(yáng)光」呢!

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