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意大利是是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國，占世界總量的1/5，然而知名度上還是略低于法國，甚至在品質(zhì)上都認(rèn)為比法國略差一點，這主要是因為意大利葡萄酒等級制度來的比較晚，而且還是借鑒法國，但隨著完善之后，意大利葡萄酒的品質(zhì)得到顯著提高，甚至有反超法國的趨勢。

意大利葡萄酒等級制度

意大利雖然有悠久的釀酒歷史，是舊世界葡萄酒的代表之一，但其到1963年才開始制定自己的分級制度，并且在1966年正式實施，而且最初只有DOC和VDT兩個等級，到1980年才增加了DOCG等級，1992年加入了IGT等級后，才逐漸完善等級制度。

目前意大利葡萄酒等級主要有4個，分別為日常餐酒(VDT)、地區(qū)餐酒(IGT)、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC)和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOCG)，與法國紅酒分級非常相似，而且基本也可以對應(yīng)得上，只不過意大利葡萄酒也有自己的嚴(yán)格要求。

1、優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOCG)

DOCG是意大利葡萄酒等級中最高的，生產(chǎn)條件和規(guī)定都是最嚴(yán)格的，除了要符合DOC的相關(guān)規(guī)定外，還要有10年以上的DOC認(rèn)證，此外還需要得到意大利農(nóng)業(yè)部特派專家的審核通過。

最初只有5個產(chǎn)區(qū)：巴羅洛、巴巴萊斯科、基安帝、布魯奈羅蒙塔希、高貴蒙特布查諾葡萄酒，如今有74個DOCG級別的葡萄酒產(chǎn)區(qū)了。這級別相當(dāng)于法國的列級酒莊酒，品質(zhì)都屬于頂級，絲毫不比拉菲古堡那些差。

2、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC)

DOC級別的葡萄酒必須產(chǎn)自法定產(chǎn)區(qū)，通常擁有5年以上被認(rèn)證為IGT級別才可以申請DOC級別認(rèn)證。所有DOC級葡萄酒對于葡萄品種、栽培方式、產(chǎn)地、制作儲存方式、酒精含量和產(chǎn)量都有嚴(yán)格要求，目前一共有333多個DOC級葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個級別相當(dāng)于法國AOC級。

3、地區(qū)餐酒(IGT)