素有“天府之國(guó)”美稱的四川省，不僅人美景美，食物也美，是我國(guó)公認(rèn)的美食天堂。熱辣的川味火鍋和令人垂涎三尺的川菜都是四川美食的優(yōu)秀代表，除了這些外，四川的各種地道小吃也都極具特色，品嘗過后也都會(huì)讓人贊不絕口。你知道四川小吃特色有哪些?今天小編就給大家推薦四川十大特色小吃，吃貨們趕緊來看看吧!
四川十大特色小吃
1、擔(dān)擔(dān)面
作為四川最具代表性的小吃之一，[bai]擔(dān)擔(dān)面以細(xì)面條、豆芽、蔥花等為主要食材，配上特制的麻辣醬料而成。其特點(diǎn)是面條細(xì)薄、麻辣味濃，入口爽滑，回味無窮。
2、抄手
抄手外形與北方水餃相似，但餡料和口感卻大不相同。抄手以豬肉、蝦仁等為主要原料，皮薄餡飽，入口香滑，口感豐富。
3、鐘水餃
鐘水餃?zhǔn)且载i肉餡兒為主料，配以特制的醋汁和辣椒油，口感酸辣可口。餃皮薄軟，肉餡鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、川北涼粉
川北涼粉以豌豆淀粉為主料，輔以辣椒油、花椒粉等調(diào)料，[bai]口感滑嫩爽口。涼粉在四川有著悠久的食用歷史，是夏季消暑佳品。
5、四川酸辣粉
四川酸辣粉是一道具有濃厚地方特色的快餐食品，以紅薯粉為主料，搭配特制的酸辣汁和調(diào)料，口感酸爽麻辣，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
6、缽缽雞
缽缽雞是四川樂山的傳統(tǒng)名小吃，選用雞肉為原料，搭配多種中草藥和調(diào)料煮熟，再澆上特制的麻辣調(diào)料。其特點(diǎn)是口感鮮嫩，麻辣適中，營(yíng)養(yǎng)豐富。
7、三大炮
三大炮是一種具有濃厚地方特色的糕點(diǎn)，主要原料為糯米、紅糖和芝麻。其制作過程獨(dú)特，需要邊摔邊滾，直至糯米球變得緊實(shí)光滑。三大炮口感香甜軟糯，是四川甜品中的代表。
8、賴湯圓
賴湯圓是成都的傳統(tǒng)名小吃，以糯米粉為原料，[bai]內(nèi)包芝麻、花生、白糖等餡料，蒸煮而成。湯圓口感軟糯，餡料香甜，是一道美味營(yíng)養(yǎng)的小吃。
9、宜賓燃面
宜賓燃面是四川宜賓的特色小吃，以面條、芽菜、花生碎等為主要原料，配以特制的辣椒油而成。其特點(diǎn)是面條筋道爽口，調(diào)料麻辣香醇，是四川經(jīng)典的面食之一。
10、葉兒粑
葉兒粑是四川宜賓的傳統(tǒng)名吃，以糯米粉為原料，內(nèi)包多種餡料，外裹芭蕉葉而成。其特點(diǎn)是清香可口，口感細(xì)膩，是一道美味營(yíng)養(yǎng)的小吃。
本文由網(wǎng)上采集發(fā)布，不代表我們立場(chǎng)，轉(zhuǎn)載聯(lián)系作者并注明出處：http://www.yangzhimiao66.com/paihang/202308/42741.html
相關(guān)推薦
-
海南的5種奇葩美食：血螺排第二，魚茶排第一
作為全國(guó)著名的旅游勝地海南，令大家印象最為深刻的，莫過于這里的大海、沙灘、椰子樹。其實(shí)，海南除了有美麗的風(fēng)光外，還有獨(dú)特的美食文化，并且...
-
河南南陽市十大經(jīng)典美食，方城燴面居第一位
南陽市位于河南省的西南部，自古以來就是一處富饒繁榮的地方。南陽的美食文化歷史悠久，獨(dú)樹一幟，被譽(yù)為中州大地的美食之珠。那你知道南陽的美食...
-
河南開封四大名吃：桶子雞居第二，開封灌湯包位列第一
開封，位于河南省東部，是一個(gè)擁有悠久歷史和文化底蘊(yùn)的城市。除了其豐富的歷史古跡和文化遺產(chǎn)外，開封還以其獨(dú)特的特色美食而聞名。那你知道開封...
-
適合秋季吃的5種美食：鱸魚排第二，螃蟹排第一
秋天雖然是凋落的時(shí)節(jié)，但也是收獲季節(jié)。正值金秋十月，涼風(fēng)卷走熱氣的同時(shí)，也帶來了很多的果實(shí)。那么，你知道適合秋天吃的美食有哪些呢?下面就和...
-
臨汾最好吃的6大美食，牛肉丸子面排第一名
臨汾是山西省下轄地級(jí)市，是一個(gè)歷史悠久的城市，有華夏第一都的美譽(yù)，這里是堯帝的家鄉(xiāng)，這里還有著：天下第一門的華門，這是一座華夏文明紀(jì)念碑...
-
貴陽有哪些好吃的特色美食？到貴陽一定要嘗的5種美食
貴陽是貴州省的省會(huì)，是中國(guó)的一個(gè)美麗城市，位于中國(guó)西南部。貴陽有著豐富多樣的自然景觀和人文歷史，除了自然景觀和歷史遺跡外，貴陽還以其獨(dú)特...
-
遵義有什么好吃的美食？到遵義一定要吃的5大美食
作為貴州省的一個(gè)歷史文化名城，遵義不僅擁有豐富的歷史和文化遺產(chǎn)，還以其獨(dú)特的美食文化而聞名。除了壯麗的自然風(fēng)光，還有一道道令人垂涎欲滴的...
-
江蘇5大特色小吃，太史餅、芝麻糖居前兩位
江蘇是一個(gè)充滿美食的地方，有很多著名的名菜和名小吃，如松鼠鱖魚、鹽水鴨、醬排骨等等，這些美食都是江蘇餐桌上的代表。那么，你知道江蘇有哪些...
-
云南有什么吃的特色？去云南旅游必吃的5種美食
云南地處我國(guó)南西邊陲，素有魔幻之地之稱，是眾多游客想去旅游的首選城市，這里不僅有讓人神往的美景，還有眾多令人垂涎欲滴的美食，那你知道云南...
-
來杭州必打卡的6款美食，龍井蝦仁排第一位
杭州是江南地區(qū)的一個(gè)城市，它是一個(gè)有著千年文化歷史的城市。杭州的飲食文化也傳承了千百年，所以杭州的飲食習(xí)慣也是比較獨(dú)特的。下面小編就給各...
