國內(nèi)喝白酒都喜歡“滿上”，這是“好客”“爽快”的表現(xiàn)，但紅酒作為外來品，其實有很多講究，而且絕對不會倒?jié)M，那一般倒紅酒倒多少才正確呢?你不同的葡萄酒有不同的規(guī)定，通常紅葡萄酒不超過1/3，白葡萄酒不超過2/3，而香檳則通常倒入最多，通常可以倒入七分滿，不同的份量都是有說法的。
倒葡萄酒的講究
在國內(nèi)說紅酒，并不一定指代紅葡萄酒，有可能是所有葡萄酒，而喝葡萄酒跟白酒不同，需要與空氣接觸，酒液呼吸之后，可以釋放更加復(fù)雜的芳香物質(zhì)，品嘗起來會更加美妙，所以葡萄酒通常不會“滿上”，而是不同酒類倒入不同的份量。
1、紅葡萄酒倒1/3
一般倒紅酒倒多少才正確呢?通常不會超過廣口玻璃杯的三分之一，這是為了留出足夠的空間旋轉(zhuǎn)酒液，所以少于1/3是比較常見的倒酒量，這是為了縮短醒酒時間，不用等太久就可以品嘗到更加出色的紅酒，而且還能夠通過搖杯來欣賞美妙的掛杯。
2、白葡萄酒倒2/3
白葡萄酒通常不需要像紅葡萄酒那般長時間的醒酒，所以倒入的量也較多，但由于長時間的閉塞，也需要呼吸才能釋放其風(fēng)味，所以白葡萄酒倒入的量通常不超過2/3。
3、起泡酒倒七分滿
起泡酒/香檳通常使用笛形杯、郁金香型杯這類小口酒杯，一方面可以欣賞氣泡，另一方面可以避免過度氧化，所以一般倒入七分滿左右，足夠的酒液保證氣泡的活躍度，同時留一定的空間方便拿握，畢竟起泡酒通常是歡慶的場合，過滿則容易溢出。
4、加強(qiáng)型葡萄酒倒1/4
加強(qiáng)型葡萄酒通常不會一次性喝完，需要慢慢品嘗，現(xiàn)在通常會用大酒杯來品鑒，倒入的酒液不超過酒杯容量的1/4，因為加強(qiáng)型葡萄酒需要更多空間來釋放復(fù)雜的風(fēng)味。看完紅酒倒多少才正確圖片，你就要明白，不管是哪一類葡萄酒，一定不能“滿上”!
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