一级黄色片免费_澳洲紅酒和法國紅酒的區別，澳洲紅酒果味濃郁易飲/法國酸澀復雜

最初國內主要以法國紅酒為主，但近些年澳洲紅酒成為國內最大的進(jìn)口紅酒，法國作為舊世界葡萄酒產(chǎn)國代表，澳洲作為新世界葡萄酒產(chǎn)國代表，通過(guò)對比，就會(huì )發(fā)現澳洲紅酒和法國紅酒的區別還是很明顯的，不僅是在釀造工藝方面，在口感很明顯澳洲紅酒更具優(yōu)勢。

澳洲紅酒和法國紅酒的區別

澳洲紅酒和法國紅酒的區別可以說(shuō)是新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒的區別，它們最大的區別就在于釀造工藝方面，以法國為代表的舊世界追求傳統的釀造工藝，注重葡萄酒本味，更具有酸澀口感，口感更復雜;而以澳洲為代表的新世界用現代技術(shù)釀造，注重葡萄酒的香醇，果味更重一點(diǎn)，更容易品飲一些。

舊世界多位私家莊園，常用人工采摘、陳釀，有嚴格的產(chǎn)區之分，甚至是葡萄園之分，而新世界更注重生產(chǎn)規模、成本，講究果香味，同時(shí)在新世界中，也有大企業(yè)出現舊世界的傳統釀造工藝，可以說(shuō)在釀造方面并沒(méi)有明確規定，所以更開(kāi)放一些。

可以說(shuō)，在千元以下葡萄酒，以澳洲為代表的新世界葡萄酒，品質(zhì)都要高過(guò)同價(jià)位的法國等舊世界葡萄酒，澳洲紅酒作為新世界的代表，雖然僅200多年歷史，但優(yōu)良的自然環(huán)境、豐富的產(chǎn)品品種，更符合亞洲人的口味，這也是澳洲紅酒成長(cháng)如此之快的原因。

在澳洲紅酒身上，可以看到不少新東西，例如不銹鋼罐、金屬螺旋瓶蓋等，而法國無(wú)論高低價(jià)位，都是以橡木塞為主，但近幾年也開(kāi)始接受金屬螺旋瓶蓋的使用，但舊世界主要是低端紅酒才會(huì )使用螺旋瓶蓋，而在新世界，高低價(jià)位都可能出現螺旋瓶蓋。

在酒標方面，盡管澳洲紅酒和法國紅酒的區別并不是很明顯，最主要是大多數人也都看不懂，但對于看得懂的人，就會(huì )發(fā)現舊世界酒標強調產(chǎn)地，但新世界酒標則強調葡萄品種。所以澳洲為代表的新世界越來(lái)越受歡迎，主要還是中低端品質(zhì)更優(yōu)，也更符合國人口味需求。

本文由網(wǎng)上采集發(fā)布，不代表我們立場(chǎng)，轉載聯(lián)系作者并注明出處：http://www.yangzhimiao66.com/hangyebk/202207/29671.html