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    gsm混釀紅酒是什么意思好不好,歌海娜/西拉/慕合懷特混釀而成

    gsm混釀是什么意思?其實(shí)就是三種混釀葡萄縮寫(xiě),分別是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre),至于這種gsm混釀紅酒好不好?當然是很不錯的,這種混釀搭配在法國羅納河谷和澳大利亞都很普遍,gsm混釀紅酒擁有豐富的口感和復雜的層次。

    gsm混釀紅酒的特點(diǎn)

     

     

    釀酒葡萄品種很多,但不同的品種各有優(yōu)劣,所以大多數葡萄酒都選擇混釀來(lái)取長(cháng)補短,至于gsm混釀是什么意思?其實(shí)就是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)這三種的混釀葡萄酒,分別取首字母進(jìn)行簡(jiǎn)寫(xiě)。

    這三種釀酒葡萄的混釀在法國南羅納河谷和澳大利亞都比較常見(jiàn),由于歌海娜葡萄容易過(guò)熟,糖分高,容易導致葡萄酒酸度不足,出現酒精度過(guò)高,而慕合懷特則通常重產(chǎn)量不重品質(zhì),混釀可以很好的彌補不足,而西拉則是用來(lái)平衡酒體的作用。

    在gsm混釀紅酒中,歌海娜能夠賦予酒液較高的酒精度、較長(cháng)的余味和紅色水果風(fēng)味;西拉則可以提供較深的顏色、高單寧、高酸度以及黑色水果風(fēng)味;慕合懷特則能帶來(lái)飽滿(mǎn)的酒體、花香和余味。

    所以要說(shuō)gsm混釀紅酒好不好?可以說(shuō)是非常不錯的,混釀后的gsm紅酒口感豐富、層次復雜、個(gè)性多變,不僅適合年輕時(shí)飲用,而且擁有不俗的陳年潛力,令其帶有烤香料和草本氣息。

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