對于岳陽這個城市，不少人的第一印象其實就是以前學(xué)過的一篇古文。其實，岳陽這個地方除了歷史文化底蘊相對來說比較深厚之外，美食也是有很多的，那么，你知道岳陽名吃有哪些呢?如果還不知道，今天小編就帶你了解一下岳陽十大小吃。

1、醋水豆腐

在岳陽十大小吃中，首先要介紹的就是醋水豆腐了，這個是岳陽一個比較傳統(tǒng)的小吃，主要就是大豆和食醋，經(jīng)過精心制作之后的醋水豆腐不僅色澤金黃，而且吃起來也是特別鮮嫩可口。

2、岳陽三蒸

在岳陽，三蒸也是很出名的一個小吃，之所以叫做三蒸，就是因為它有三個蒸菜，分別是牛肉，丸子以及南瓜，可以說是非常有創(chuàng)意的一個小吃了。

3、火焙魚

在岳陽的平江地區(qū)，火焙魚也是一個比較具有特色的小吃，主要就是將小魚的內(nèi)臟去掉，然后再拿去焙干，這樣子做出來的小魚不僅很鮮美，而且還特別干爽，很利于攜帶。

4、醬干

除了火焙魚之外，平江的醬干也是很有名的一個小吃，它的原料以及佐料很多，所以做出來的醬干味道也是十分可口，味道特別醇美，吃起來又鮮又嫩又有點辣味。

5、石鍋菜

很多人可能都沒有嘗試過用石鍋做出來的菜，要知道，石鍋菜本身就是當(dāng)?shù)氐囊粋€傳統(tǒng)美食，吃起來不僅味道特別濃郁，而且還特別鮮美。

6、銀魚

這個是當(dāng)?shù)囟赐ズ囊粋€特產(chǎn)，是岳陽一個比較特有的美食，銀魚看上去通體比較透明，吃起來味道極其鮮美，特別適合早上的時候拿來送粥。

7、蝦餅

喜歡吃蝦的朋友去了岳陽一定要記得不能夠錯過這個蝦餅，因為它不僅是味道鮮美，而且吃的時候就能夠感覺得出來特別的香脆可口。

8、臘肉

在岳陽，古村的臘肉也是很有名的一個美食，經(jīng)過風(fēng)干之后的臘肉依舊保存有香濃的味道，拿來炒菜的話是再好不過了，口感十分好。

9、醬板鴨

如果說岳陽的醬板鴨有什么缺點的話，那么肯定就是太辣了，所以對于那些不會吃辣的朋友來說可能會有點困難，但是如果說你會吃辣的話，那么還是很值得推薦的。

10、熱干面

對于岳陽當(dāng)?shù)厝藖碚f，很多時候，他們都會選擇在早上的時候吃上一碗熱干面，味道濃郁的芝麻醬再加上口感筋道的面條，味道真的是沒得說。