立夏不僅是二十四節(jié)氣其中之一，也是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都有不同的習(xí)俗和風(fēng)俗，主要體現(xiàn)在食物和活動(dòng)中，那么立夏風(fēng)俗吃什么食物好呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。

立夏風(fēng)俗吃什么食物

1. 立夏蛋

立夏是我國從古時(shí)候就流傳而來的一種習(xí)俗，代表夏季正式開始的意思，每到立夏時(shí)，人們會吃立夏蛋，古人認(rèn)為雞蛋的形狀圓潤滑溜，象征著生活的圓滿，立夏這天吃雞蛋則有祈禱夏日平安的寓意，在民間也有立夏吃只蛋，力氣大一萬的俗語。

2. 立夏茶

立夏不僅可以吃立夏蛋，在我國江西地區(qū)流傳著立夏飲茶的習(xí)俗，每到立夏這一天，每家每戶的女性都要聚集七家的茶葉一同烹飲，據(jù)說飲用這種共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個(gè)夏天不會犯困，相關(guān)俗語是不飲立夏茶，一夏苦難熬。

3. 江南吃三新

不僅是吃立夏蛋、飲立夏茶，江南地區(qū)的立夏習(xí)俗稍微略帶不同，在江南地區(qū)有立夏嘗三鮮新的傳統(tǒng)習(xí)俗，而不同區(qū)域?qū)θ碌亩x不同，關(guān)于三新的說法，有的是櫻桃、青梅、鰣魚，也有竹筍、櫻桃、梅子，或是櫻桃、青梅、麥仁等。

4. 福州吃鼎邊糊

立夏時(shí)節(jié)在福州地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)俗是煮鼎邊糊做夏，鼎邊糊也叫作鍋邊糊，是用米漿涮鍋邊燒煮而來，搭配蝦米、蝦油、金針、木耳、蜆子等海鮮清湯即可，另外鹽城境內(nèi)居民對立夏也非常重視，有熟煮蛋、熟蓮藕、裹粽子、蒸粘餅等習(xí)俗。

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