GB/T19508一2007，是中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(簡稱“國家標(biāo)準(zhǔn)委”，隸屬于國家市場監(jiān)督管理總局)聯(lián)合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，批準(zhǔn)保護(hù)的“西鳳酒”標(biāo)準(zhǔn)。

國家標(biāo)準(zhǔn)委公布的白酒標(biāo)準(zhǔn)

國家標(biāo)準(zhǔn)委對白酒生產(chǎn)制定了一些列標(biāo)準(zhǔn)，主要為推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(白酒強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)已廢止)，比如：

GB/T20821-2007液態(tài)法白酒(通常所說酒精勾兌酒)

GB/T20822-2007固液法白酒(通常所說酒精勾兌酒)

GB/T26761-2011小曲固態(tài)法白酒

針對傳統(tǒng)純糧固態(tài)白酒，又根據(jù)香型制定了分型標(biāo)準(zhǔn)，包括“西鳳酒”標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T10781.1-2006濃香型白酒

GB/T26760-2011醬香型白酒

GB/T10781.2-2006清香型白酒

GB/T10781.3-2006米香型白酒

GB/T14867-2007鳳香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20823-2017特香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒

GB/T20824-2007芝麻香型白酒

GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒

地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)-白酒

光瓶西鳳酒

特別地，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，對一些列傳統(tǒng)名優(yōu)酒(地理標(biāo)志產(chǎn)品)制定了十多家保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，并限定了原產(chǎn)地地理范圍。

如：

GB/T19508-2007地理標(biāo)志產(chǎn)品西鳳酒

GB/T22211-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品五糧液酒

GB/T21820-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒

GB/T21822-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒

GB/T22041-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品國窖1573

GB/T22045-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品瀘洲老窖特曲酒

GB/T22046-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品洋河大曲酒

GB/T18356-2007地理標(biāo)志產(chǎn)品貴州茅臺酒

GB/T18624-2007地理標(biāo)志產(chǎn)品水井坊酒

GB/T19327-2007地理標(biāo)志產(chǎn)品古井貢酒

……

GB/T19508-2007標(biāo)準(zhǔn)中，除生產(chǎn)、檢驗、存儲等進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化，還限定了原廠地為柳林鎮(zhèn)周邊。

總結(jié)

通過酒包裝上標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有助于我們鑒定該酒為酒精勾兌酒還是純糧酒(純糧固態(tài)發(fā)酵)。地理標(biāo)志白酒，均為純釀固態(tài)發(fā)酵白酒。