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女兒紅的主要原料是什么?女兒紅作為南方紹興黃酒的一種，其主要原料是“糯米”，也是糯米酒的一種，早在宋代時(shí)期就已經(jīng)有女兒紅酒的存在，只不過(guò)早期的女兒紅跟如今的女兒紅略有不同，古代時(shí)女兒紅是為女兒出嫁準(zhǔn)備的黃酒，如今已被注冊(cè)成品牌。

女兒紅的主要原料是糯米

女兒紅是歷史名酒，也是浙江紹興一代出名的傳統(tǒng)名酒，屬于糯米酒的一種，至于女兒紅的主要原料是什么?當(dāng)然是糯米，只不過(guò)還會(huì)添加黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等原料進(jìn)行釀制，

早在宋代時(shí)期，女兒紅就已經(jīng)出現(xiàn)了，不過(guò)當(dāng)時(shí)的女兒紅，是家里生了女兒，滿月時(shí)封壇藏于地下，待到女兒出嫁時(shí)，取出招待親朋好友的，因此才取名為女兒紅。這一種習(xí)俗已成為紹興一代的傳統(tǒng)習(xí)俗。

只不過(guò)如今的女兒紅已經(jīng)不是古代那個(gè)女兒紅，而是被注冊(cè)成商標(biāo)，化身為“紹興女兒紅釀酒有限公司”，所以如今市面上的女兒紅，只有這一家生產(chǎn)，像紹興其他黃酒品牌，例如古越龍山、會(huì)稽山等，則使用加飯酒。

比較奇葩的是，如今市面上還有女兒紅白酒，特別是醬香型白酒，生產(chǎn)地為貴州仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩生產(chǎn)區(qū)(屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)地域)，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔，紹興女兒紅釀酒有限公司屬于委托方，所以是不是貼牌了醬香酒，相信都心知肚明，至于女兒紅醬酒原料，當(dāng)然是高粱了。

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