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蛋白粉有什么作用？和粗糧飯一同打造好體質

秩名 ? 購物指南 ? 2019-10-06 12:35:48 ?

健康意識提高，讓很多人開始關注粗糧。粗糧是將對于常吃的精制主食(精白米、精白面等)來說的，主要包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、小米、麥麩以及黃豆、紅豆、綠豆等等豆類。

一、粗糧的優(yōu)勢

粗糧的優(yōu)勢在于它沒有經(jīng)過精細化加工，因此營養(yǎng)損失少，含有大量的淀粉、膳食纖維素、無機鹽以及B族維生素，其中粗糧含有的膳食纖維素能夠保證消化系統(tǒng)正常運作，可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的濃度，還能延緩葡萄糖的吸收速度，并且更具飽腹感，跟精制食物相比，吃更少量的粗糧就能讓你感到飽，而且更加扛餓。無論是老人想要預防心腦血管疾病，還是年輕女性想要瘦身減脂，粗糧都是你的好幫手。

二、粗糧怎么吃

粗糧營養(yǎng)價值高，只有合理的烹飪方式才能夠發(fā)揮它最大的營養(yǎng)價值。很多人喜歡軟糯的口感，于是把粗糧放到鍋里加水煮成粥，這樣做雖然好消化，但是里面的淀粉非充分糊化，升糖指數(shù)會變得很高，不利于你的血糖穩(wěn)定。

因此粗糧最好的食用方法還是煮成干飯，可以把谷類和豆類，按照3:1的比例加水浸泡過夜，喜歡吃豆類的也可以多放點豆子，然后按照正常煮飯步驟煮熟就好，如果有條件還可以加入紫薯、花生、葡萄干、薏米等等食物，讓粗糧飯營養(yǎng)和口感更好。

粗糧飯的營養(yǎng)價值高，不過粗糧中蛋白質含量一般，只吃粗糧飯可能蛋白質攝入量不足，因此可以配合蛋白粉食用。

三、蛋白粉有什么作用

蛋白粉含有豐富的蛋白質，可以彌補粗糧飯蛋白質含量低這個缺點，而且方便食用。推薦湯臣倍健蛋白粉。湯臣倍健蛋白粉與其他蛋白粉不同，含有營養(yǎng)雙蛋白，合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和動物蛋白(乳清蛋白)，改善單一植物蛋白中營養(yǎng)素不充分缺點，均衡提供8種人體所必需的氨基酸。

湯臣倍健蛋白粉所含的大豆蛋白來源于全球三塊黑土之一東北，不含轉基因成分，吃起來更讓人放心，而乳清蛋白進口自新西蘭、澳大利亞，從牛奶中提取，其奶牛養(yǎng)殖環(huán)境是綠色天然無污染。

湯臣倍健蛋白粉蛋白質含量高達80%，吸收率高達90%，利用率在85%以上，只需要用溫水沖泡即可飲用。粗糧飯和蛋白粉，營養(yǎng)滿分的好搭檔。

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