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    花雕酒和黃酒的區(qū)別,花雕酒是黃酒的一種(黃酒更烈)

    很多人以為花雕酒和黃酒是同一種酒,其實(shí)也可以這樣說,因?yàn)辄S酒是酒的種類的總名稱,而花雕酒是黃酒的一個(gè)分支。不過仔細(xì)對(duì)比,花雕酒和黃酒的區(qū)別還是有不少的,接下來就隨小編一起去了解看看。

    花雕酒和黃酒的區(qū)別

    1、選材制作不同

     

     

    【花雕酒】花雕酒使用的上好的糯米以及優(yōu)質(zhì)的賣曲,使用最古老的方法釀制;

    【黃酒】黃酒主要使用稻米、黍米以及糯米為原材料,配以泉水、酒曲進(jìn)行釀造。

    2、含糖量不同

     

     

    【花雕酒】花雕酒的含糖量在0.5%-5%之間,酒精度約為16-19度左右;

    【黃酒】黃酒的含糖量在0-10%之間,酒精約為15度-20度左右。

    3、味道不同

     

     

    【花雕酒】花雕酒比較柔和,顏色是橙黃清亮的,聞起來會(huì)有濃郁芬芳,喝起來香味十足有一種甘甜;

    【黃酒】:黃酒酒性則比較烈,初喝有點(diǎn)嗆喉,如果愛吃螃蟹可以喝一點(diǎn)黃酒,可以暖胃。

     

     

    小結(jié):雖然花雕酒和黃酒的區(qū)別有不少,但總的來說,它們算是同一種酒,只是一個(gè)較柔和,一個(gè)較烈,大家可以根據(jù)自己的口味選擇。不論是花雕酒還是黃酒,雖然酒精度數(shù)不是特別高,但都不適合喝太多,對(duì)身體無益。對(duì)酒有興趣的朋友,還可以看看中國四大名酒是哪四種。

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