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2011年茅臺(tái)酒如果說(shuō)終端零售價(jià)，不超過(guò)2300元錢(qián)一瓶，即使是成箱的沒(méi)有拆封過(guò)的12瓶一件的500ml53度飛天茅臺(tái)酒，正常流通價(jià)格也不超過(guò)2500元錢(qián)。而正常的小區(qū)門(mén)口的名酒回收收購(gòu)價(jià)格也就是不超過(guò)1200元錢(qián)。

估計(jì)小編這樣說(shuō)的時(shí)候可能很多酒友無(wú)論是從心里還是說(shuō)感情上都是無(wú)法接受的，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為放了7年的酒怎么也得要4000左右吧!說(shuō)到這里可能大家都知道老酒尤其是茅臺(tái)酒的拍賣價(jià)格非常非常的高，哪為什么這樣的酒又價(jià)格如此便宜呢?或者說(shuō)白菜價(jià)格呢?

1.老酒、次新酒

關(guān)于老酒在老酒圈有一個(gè)不成文的約定，在2000年之前出廠的酒到現(xiàn)在才能夠稱為老酒，隨著現(xiàn)在民間老酒資源的枯竭延長(zhǎng)到了02年，也就是說(shuō)從出廠到現(xiàn)在一定要有15年以上快接近20年酒齡的酒。而出廠5年到15年的酒在圈內(nèi)都是稱為次新酒。例如說(shuō)茅酒守藝人曾經(jīng)給大家推薦的2010年的迎賓酒，嚴(yán)格上也是次新酒，但是這個(gè)次新酒因?yàn)槭窃缙诘牡谝慌F州專銷迎賓酒，可能是當(dāng)年罐裝的酒就是非常不錯(cuò)的原因，所以現(xiàn)在飲用起來(lái)也是非常不錯(cuò)。所以我們大家認(rèn)為的存放了三幾年的酒根本不是什么老酒。

2.品牌

品牌就是保值增值的利器，同一年出廠的五糧液和茅臺(tái)酒，一瓶老茅臺(tái)酒的基本上高出五糧液800到1000，如果說(shuō)年份越長(zhǎng)差距更大。目前很多酒友都希望收藏一些酒，有的想保值增值，有的想存放10年8年等酒更醇后老味更豐富以后自己慢慢喝。對(duì)于這二種情況的酒友，我在前面的文章里曾經(jīng)有過(guò)介紹。

飛天茅臺(tái)

3.品相

一瓶老酒，在品牌一定年份一定的情況下，品相就是很大的價(jià)格權(quán)重。品相要求就是商標(biāo)沒(méi)有明顯的缺損，嚴(yán)禁跑酒跑氣，蓋子沒(méi)有腐蝕，而且帽子一定不能有破損，因?yàn)槊弊佑衅茡p以后就有酒被做過(guò)手腳的嫌疑，即使是沒(méi)有開(kāi)過(guò)，你也很難給客戶介紹。因?yàn)槔暇频淖畲笙倪€是入口而不是大家認(rèn)為的收藏。

4.風(fēng)險(xiǎn)、利潤(rùn)分配

老酒從收藏到交到消費(fèi)者的手上的通路上充滿很大的不確定風(fēng)險(xiǎn)。首當(dāng)其沖的就是假貨，尤其是新入行的新手，對(duì)于稀有的老酒接觸不多，很容易收購(gòu)到當(dāng)年的老假。我曾經(jīng)就收購(gòu)到過(guò)1983年的假三大革命茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)1萬(wàn)元錢(qián)收購(gòu)的最后只能是大家宵夜的時(shí)候開(kāi)了試試，大家都反應(yīng)酒是不錯(cuò)，但是絕對(duì)不是真茅臺(tái)酒。

其次就是損壞，最早的時(shí)候我們收購(gòu)老酒都是自己坐火車、客車慢慢的帶回來(lái)，而我們大家都知道的以前的這些交通工具簡(jiǎn)直就是暴力，曾經(jīng)我出現(xiàn)過(guò)一次從成都回遵義的時(shí)候我的木箱子酒硬生生的被人擠壞的，春運(yùn)的時(shí)候人太多了。在損壞中帽子的損壞是最多的，因?yàn)榇蟛糠值拿弊佣际悄z帽，而膠帽經(jīng)過(guò)多年的老化以后，碰見(jiàn)溫差或者說(shuō)觸碰基本上就是一碰就碎，其結(jié)果就是一瓶?jī)r(jià)值一萬(wàn)的酒可能市場(chǎng)零售價(jià)也就是不超過(guò)2千。當(dāng)然，直接破損，瓶子摔碎也是有的。尤其是現(xiàn)在快遞運(yùn)輸酒。

老酒終端的銷售價(jià)格確實(shí)是略高，但是這個(gè)行業(yè)的生態(tài)鏈都不是誰(shuí)能夠通吃，你的老酒需要老酒的專業(yè)從業(yè)人員把你的老酒收購(gòu)以后再以專業(yè)的打包、運(yùn)輸給消費(fèi)者，而且老酒圈這個(gè)行業(yè)是無(wú)論是出于什么原因出現(xiàn)了打眼，那都是專業(yè)從業(yè)人員的責(zé)任，他的信譽(yù)基本就掃地了，他再想在這個(gè)圈子混下去就不可能了，因?yàn)檎l(shuí)都怕假酒。而假酒的處理辦法就是自己喝，大家可以想象一下這個(gè)成本也是非常大。所以老酒通路的利潤(rùn)需要老酒擁有方、專業(yè)從業(yè)人員大家共同的合理分配。如果不信，你去你小區(qū)里的名煙名酒店試試今年的新茅臺(tái)酒回收價(jià)格，不超過(guò)1000。

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