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導語：豬肉是大家都喜歡的一種食物，中國是有名的豬肉食用大國，每年都消滅大量豬肉。現(xiàn)在市面上有一種人造豬肉，聽著就挺神奇，到底是什么東西呢，一起了解下吧。

人造豬肉怎么制造的

所謂的人造豬肉，其實是荷蘭專業(yè)研究人員研究制作出來的，算是一種特別的人造浸水豬肉。這種肉的原料是大豆、豌豆、米、冬菇等等食物，也就是說雖然說肉類但是主要材質(zhì)卻是蔬菜。

按照現(xiàn)在的研究來看，人造豬肉在外形方面和正常的豬肉很像基本沒什么不同。但是肌肉組織還需要下功夫，這樣才能無限接近豬肉的味道。

為什么要制作人造豬肉

可能有人好奇荷蘭人為什么想要制作人造豬肉呢，原來在他們看來不管是什么動物都是一條生命，隨意宰殺實在有些殘忍。而且在養(yǎng)殖動物的時候可能出現(xiàn)很多疾病，比如什么豬瘟禽流感等等，假如人吃到了病肉對身體不好。

而且人工養(yǎng)殖動物需要更大的場地和更多的成本，同時還會影響到周圍的環(huán)境，假如人造豬肉流入市場可以減輕這種情況。不過假如說人造豬肉開始流行的話，可能會影響到傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶。

人造豬肉和普通豬肉有區(qū)別嗎

通過觀察可以發(fā)現(xiàn)人造豬肉和普通豬肉外形方面是很像的，但是主要成分不一樣，口感當然有所不同。現(xiàn)在人造豬肉還沒有在市場上流通，但是荷蘭方表示人造豬肉的味道可能沒有普通豬肉那么勁道，但是一般也還好。假如通過高超的烹飪手段可能吃起來差不多，當然在營養(yǎng)方面是不一樣的。