一级全黄色_艾雷島泥煤三巨頭，阿貝/拉弗格/樂(lè )加維林是毫無(wú)爭議的泥煤怪獸

在眾多威士忌產(chǎn)區中，艾雷島被稱(chēng)作“威士忌圣地”，主要就是因為超重的泥煤風(fēng)味令人著(zhù)迷，其中艾雷島泥煤三巨頭阿貝、拉弗格和樂(lè )加維林就是典型的重度泥煤威士忌，只不過(guò)需要注意的是，泥煤含量雖然以酚值為準，但也不一定越高泥煤味越重。

艾雷島泥煤三巨頭：阿貝(Ardbeg)、拉弗格(Lagavulin)、樂(lè )加維林(Lagavulin)

艾雷島泥煤三巨頭的特點(diǎn)

幾乎所有蘇格蘭威士忌都帶有泥煤味，只不過(guò)有些很淡，喝不出來(lái)而已。由于蘇格蘭地區生產(chǎn)泥煤，不僅被用作生活燃料，而且大量用于烘烤發(fā)芽大麥，令生產(chǎn)出來(lái)的蘇格蘭威士忌產(chǎn)生獨特的煙熏味和泥煤味，而泥煤含量則用酚值ppm來(lái)表示。

1-5ppm屬于低度泥煤含量，大部分的蘇格蘭威士忌都屬低度泥煤，帶有淡淡的煙熏味。

15-25ppm屬于中度泥煤含量，艾雷島的卡爾里拉(Caol Ila)、波摩(Bowmore)就屬于中度泥煤，擁有適度但不強烈的泥煤味和明顯的煙熏味。

30ppm以上屬于高度泥煤含量，例如艾雷島泥煤三巨頭阿貝(Ardbeg)、拉弗格(Lagavulin)、樂(lè )加維林(Lagavulin)，屬于典型的重度泥煤威士忌，泥煤風(fēng)味強勁，同時(shí)帶有猛烈的煙熏氣息。

其實(shí)泥煤酚值超過(guò)30ppm以后，味覺(jué)就分辨的不是特別清晰，現在市面上就有超過(guò)300ppm的重泥煤威士忌，毫無(wú)爭議的“泥煤怪獸”，但實(shí)際沒(méi)有人能夠感受到如此高的泥煤味，因為30ppm以后就已經(jīng)產(chǎn)生味覺(jué)麻痹了。

不過(guò)艾雷島泥煤三巨頭可不僅僅只有重泥煤，由于鄰近海洋，讓它們帶有強烈的消毒水、碘酒、海水的氣息，雖然讓很多人聞風(fēng)喪膽，但如果一直堅持喝威士忌，就一定會(huì )上島，喜歡上這種狂野、刺激的自然之味。

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